ニュー速で暇潰しブログ【今度は】若者の寿司にわさび、おでんにからし離れ

1 ：マントルヒーター(山形県)：2010/02/05(金) 12:42:56.41 ID:KlPSmSpc ?PLT(12387) ポイント特典

「辛み」「苦み」若者敬遠　好みは「マイルド」、成熟せず成長か

「『サビ（わさび）抜きで』という注文をよく受けます。ここ数年、多くなったという印象です」

東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。ＪＲ渋谷駅前の繁華街で２４時間営業し、若い世代を中心に１日３００人を超す来客がある。サビ抜きをリクエストするのは「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性が目立つ」という。
　
回転ずし「くら寿司（ずし）」を全国展開するくらコーポレーション（本部・堺市）は数年前から、全皿をサビ抜きにし、テーブルに備え付けのわさびを好みで付けてもらう仕組みにした。広報宣伝部の中野浩さんは「子ども連れのお客様からサビ抜きの注文が多く、実験的に数店舗で別添えにした。わさびを使わない人が予想以上に多く、順次、全店に拡大した」と説明する。
導入後、若い男性のグループ客の一人から「今までは頼みにくく我慢していたが、実はサビ抜きが食べたかった」という反応もあったという。

辛いものを好まないという東京都練馬区のアルバイト男性（２２）は「おすしは大好きだが、わさびを付けると味が変わってしまう。
小さいころから慣れた味がいいし、わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」。男性はうどんや牛丼に唐辛子を使わず、おでんも「からしをつけない方が、だしの味がよく分かる」が持論だ。

http://mainichi.jp/life/food/news/20100205ddm013100131000c.html

2 ：天秤ばかり(dion軍)：2010/02/05(金) 12:43:28.11 ID:HH00BQ1B
もうなんでもありだな

3 ：錐(兵庫県)：2010/02/05(金) 12:43:48.96 ID:F62F6y3k
相変わらず若者はいろんなものから離れていくなぁ。

5 ：るつぼ(三重県)：2010/02/05(金) 12:45:09.15 ID:kQbRJ1JT
寿司のわさびは臭み隠しだから、新鮮なら必要ない。
シャリが甘すぎるとアレだが。

8 ：砂鉄(dion軍)：2010/02/05(金) 12:45:39.20 ID:bhh1yZka
おでんにからしは分かる。

10 ：シャープペンシル(関西地方)：2010/02/05(金) 12:46:01.63 ID:iVqrQP6P
テレビ離れ
クルマ離れ
読書離れ
酒離れ
新聞離れ
タバコ離れ
旅行離れ
活字離れ
理系離れ
プロ野球離れ
恋愛離れ
雑誌離れ
CD離れ
映画離れ
ゲーセン離れ
パチンコ離れ
腕時計離れ
スポーツ離れ
献血離れ
セックス離れ
日本酒離れ
アカデミー賞離れ
寿司にわさび、おでんにからし離れ　←Neｗ！　

11 ：豆腐(アラバマ州)：2010/02/05(金) 12:46:02.77 ID:di52+YyB
おでんにからしは別になくてもいい

14 ：まな板(三重県)：2010/02/05(金) 12:46:54.96 ID:dYmdqwg5
質の悪いわさびだとネタの味を殺すだけだから抜いた方がいい

15 ：すりこぎ(長屋)：2010/02/05(金) 12:46:59.65 ID:HjDhZa/Q
ワサビが入ってるどんな寿司もワサビの辛味しかなくなるから
ワサビ抜きの方がいいよ

「成熟せず」って表現はして欲しくないな

16 ：原稿用紙(関西地方)：2010/02/05(金) 12:47:04.21 ID:3OR6S9UL
×成熟
○おっさん化

19 ：メスシリンダー(富山県)：2010/02/05(金) 12:47:27.28 ID:kBfFqKoO
若者の○○離れ詐欺秋田

24 ：グラインダー(群馬県)：2010/02/05(金) 12:47:57.16 ID:l72HW9+O
美味しい山葵は甘くて香りも良いんだけどなぁ
粉とは別物と考えると仕方ないか

28 ：はさみ(宮城県)：2010/02/05(金) 12:48:16.61 ID:R/fJEcxc
脂のキツいネタだとわさびの辛味がいいアクセントになって飽きを遅らせてくれるけどな

34 ：加速器(三重県)：2010/02/05(金) 12:49:33.68 ID:th1Z4urg
おでん、納豆、豚の角煮にからし
寿司、刺身、そばにわさびは分かる

でもそうめんのショウガだけは無理

37 ：豆腐(東京都)：2010/02/05(金) 12:49:44.78 ID:pea1J0I8
新鮮なわさびって水の味がする爽やかな辛さ

40 ：餌(大阪府)：2010/02/05(金) 12:51:02.93 ID:qMKnLqwT
最近ネギトロ巻きにワサビが入っていない
ちくしょう・・・

41 ：マジックインキ(アラバマ州)：2010/02/05(金) 12:51:24.46 ID:MxyHyGox
最近は好き嫌い激しい子が多い。
改善しようという意識が本人にも親にもない。

なじみのない食材だと敬遠。箸もつけず。
味は変わらないのに実は○○が入ってるって言うだけで食べなくなったり、
「○○ちゃんはニンジン食べられないのね～」とか言って親がわざわざ除けてあげる例も。

44 ：泡立て器(東京都)：2010/02/05(金) 12:51:44.45 ID:H+rzdDA8
味覚に関しては若者の親の責任も大きい気がするけどな・・・

47 ：金槌(関東・甲信越)：2010/02/05(金) 12:52:10.03 ID:5o/tAnja
サビ抜きの寿司は考えられないが
おでんのからしは無い方がいい。
よくバカみたいにからしをつけるバカがいるが
間違いなく舌はバカ。そして例外なく素のバカ。

あとおでんで飯食う奴は生きてる資格なし。

48 ：ピンセット(アラバマ州)：2010/02/05(金) 12:52:24.43 ID:Pv18gnxQ
子供味覚ですね

わさび　抜きなんてうまくねー！

54 ：マジックインキ(アラバマ州)：2010/02/05(金) 12:53:36.39 ID:MxyHyGox
好き嫌い云々で語ってしまったが、おでんや納豆のからしはいらないよね
寿司のわさびは、食品衛生上必要だと思うけど

55 ：ダーマトグラフ(関西地方)：2010/02/05(金) 12:53:45.71 ID:/UtZlOLS
刺身食ってるのかワサビ食ってるのか分からない奴いるよな

61 ：ダーマトグラフ(長野県)：2010/02/05(金) 12:54:56.24 ID:UFJsVTs4
寿司のわさびは臭い消しだけど
おでんのからしと牛丼の唐辛子はなんのためなんだよ

62 ：リービッヒ冷却器(北海道)：2010/02/05(金) 12:55:19.69 ID:kyRfRQjl
むしろわさび増量してほしい

67 ：クリップ(静岡県)：2010/02/05(金) 12:56:30.72 ID:REd+0fsI
たまに目頭おさえるくらいわさび強いときあるけど
あれ素材の味殺してるだろ

71 ：ラチェットレンチ(愛知県)：2010/02/05(金) 12:57:33.65 ID:T7ZjvkBw
若者はくずって言っておけば
おっさんとしては気分がいいわけよ
人間ってほんと進歩しねーな

72 ：鍋(東京都)：2010/02/05(金) 12:57:57.70 ID:1sj8evyS
好きなように食えばいいがな
俺はわさびもからしも好きだけどさ

73 ：ビーカー(愛知県)：2010/02/05(金) 12:57:59.58 ID:brYn967h
おれなんてむしろワサビ入れまくって
涙と鼻水たらしながら食うのに

78 ：紙(東京都)：2010/02/05(金) 12:58:44.25 ID:g0ZX5U/n
成熟せず成長か（ｷﾘｯ

アホか

80 ：釜(東京都)：2010/02/05(金) 12:58:45.57 ID:MtnJ48Tk ?PLT(13841)
若者の○○離れ談義が好きな俺もさすがにこれは人の好みだろレベル。

83 ：ペン(東京都)：2010/02/05(金) 12:59:04.22 ID:jfYhXthK
衰退産業の若者を引きつける努力離れ

87 ：インパクトレンチ(長屋)：2010/02/05(金) 12:59:32.30 ID:Ih6JS7Hu
わさびは正直あってもなくてもどっちでもいいな
でもからしは必要だろ

89 ：蒸し器(大阪府)：2010/02/05(金) 12:59:36.24 ID:JByyhhYv
お子ちゃまはしょーがねーなー

93 ：れんげ(岩手県)：2010/02/05(金) 13:00:26.36 ID:blH8FMjG
生まれてこのかた、寿司はサビ抜きでしか食べられない38歳がここにいますが何か(´・ω・｀)

95 ：焜炉(山口県)：2010/02/05(金) 13:00:37.68 ID:xuYbqkQ3
俺もガキのころはさびぬきだったよ
そんなもんだろ

97 ：バカ：2010/02/05(金) 13:00:49.64 ID:HoHHTTk5
おでんは味噌のほうが好き　からしも悪くないけど

101 ：クリップ(山形県)：2010/02/05(金) 13:01:23.21 ID:WmlGpOtk
からしはまだしも、さび抜きとか物足りなすぎて食えんわ
一部の少数派を上げてさも全体がそうであるかのような言い方するのやめろ

106 ：蒸し器(大阪府)：2010/02/05(金) 13:02:00.48 ID:on77vpYg
いい歳したおっさんが「ワサビ抜きで」とか言ってるとな・・・

109 ：ホワイトボード(アラバマ州)：2010/02/05(金) 13:02:38.65 ID:Df3HSjqw ?2BP(4072)
子供連れでもないのに「サビ抜きで！」って頼むのって恥ずかしくね？

110 ：ペーパーナイフ(千葉県)：2010/02/05(金) 13:03:16.89 ID:esj41+T/
うぜぇ
サビぬき野郎はテイクアウトして家の四畳半でつまんでろ

111 ：ペトリ皿(関西地方)：2010/02/05(金) 13:03:50.61 ID:t6GfvFa3
わさび抜きが許されるのは小学生までだろ

112 ：インパクトレンチ(長屋)：2010/02/05(金) 13:04:12.08 ID:Ih6JS7Hu
子供がわさびとかからしが食べられないのは
味覚が敏感だからだろ
大人になると鈍感になるから食べられるようになる
わさび食ってる奴は味覚障害だな

114 ：霧箱(東京都)：2010/02/05(金) 13:04:23.66 ID:hQBvomQq
すり下ろしたワサビは、そんなにいうほど辛くないよね？爽やかな香り。

122 ：顕微鏡(京都府)：2010/02/05(金) 13:06:57.17 ID:XkCfMh4y
[ ：：━◎]ﾉ　おでんにからしはマジで不要あれ発明したやつはアホ．

125 ：スパナ(福岡県)：2010/02/05(金) 13:07:29.90 ID:HkzZ0ivt
わさびって味のためってより食中毒予防のためじゃないの？

126 ：スパナ(愛知県)：2010/02/05(金) 13:08:00.47 ID:bWQi10mu
そろそろ　離れ離れしろよ

129 ：豆腐(大阪府)：2010/02/05(金) 13:09:08.97 ID:m4UFVbDZ
肉まんのカラシ離れは進まないだろうな
カラシなしではﾊﾟﾝﾁがなさすぎる

135 ：墨壺(宮城県)：2010/02/05(金) 13:11:03.66 ID:MfXplz5w
おでんにカラシは衛生状態良くなかった頃の名残でしょ

136 ：吸引ビン(長屋)：2010/02/05(金) 13:11:35.16 ID:l0ITPiYy
俺は子供の頃からピーマンもわさびも大好きだったんだがどういう事

138 ：試験管挟み(埼玉県)：2010/02/05(金) 13:11:59.95 ID:PYaKVwXY
小さい頃わさびアリを間違えて食べて泣き叫んだ弟（21）が
ワサビやからしを要求するようになったのに気がついてなんだか感慨深かった

139 ：電卓(千葉県)：2010/02/05(金) 13:12:03.78 ID:dv6Wjt/R
おでんにからし付けたことなんか40年以上生きてるけど一度もないわ
いらねーよヴォケ

143 ：消しゴム(西日本)：2010/02/05(金) 13:12:40.48 ID:5jYaXXXZ
20歳だけどわさびもからしも食えないわ…
最近まで生姜もねぎもだめだった

144 ：画板(富山県)：2010/02/05(金) 13:12:41.00 ID:m8+Zt3Lg
味覚が成長してないんだな

145 ：真空ポンプ(千葉県)：2010/02/05(金) 13:12:49.77 ID:4CPIgC2h
回転寿司ではわさび入れる、良い所行った時は脂の多いものを除いてサビ抜き
わさびを入れるか入れないかの二元論で語ってる時点でガキ

160 ：乳鉢(京都府)：2010/02/05(金) 13:20:47.43 ID:oJiepSmW
生魚だろ？わさび、醤油つけないと怖いわ
毒消しだろ。先人の知恵

161 ：石綿金網(東京都)：2010/02/05(金) 13:24:29.54 ID:QgeWz6Td
別に食えない訳じゃないんだから完全に好みの問題だろ。
若者が多様化して画一的に叩ける材料無いもんだから
最近の若いモンは記事が意味不明になってきたな。

167 ：三脚(千葉県)：2010/02/05(金) 13:25:58.59 ID:a3eGG0D3
辛いのが苦手だからか、わさびが付いてると味が分からなくなるな
最近は多少平気になったけど、強いとダメだわ

169 ：綴じ紐(関西地方)：2010/02/05(金) 13:26:27.11 ID:+8gfvDyK
好き嫌いとかあえて回避してるわけじゃなくて、ただ単に偏食の傾向があるだけだろ？

175 ：やっとこ(岡山県)：2010/02/05(金) 13:29:03.59 ID:7QaAEeet
一昨日スーパーで茄子のわさび漬けねだってる子供いたけど

178 ：夫婦茶碗(大阪府)：2010/02/05(金) 13:29:53.36 ID:/fmKmBmB
安物の山葵はただ辛いだけ
摩り下ろしたやつは全然辛くない
むしろ風味がいい

180 ：昆布(京都府)：2010/02/05(金) 13:31:34.20 ID:M1yAyrZy
ワサビ抜くなら寿司じゃなくて刺身食ってろ

184 ：修正テープ(神奈川県)：2010/02/05(金) 13:33:53.13 ID:It/24k4q
わさびが無い方が魚本来の味がわかる！
とか言いながら醤油たらしてるのは何かのギャグ？

191 ：ウケ(東京都)：2010/02/05(金) 13:40:44.52 ID:3Jg9rKdc
サビ抜きは無理だなあ。
魚そのものの味っていうなら醤油のつけすぎに注意したほうがいいよね。

なんか伊豆に行きたくなったｗ
魚もわさびもうまいんだよなあ。

194 ：レポート用紙(長野県)：2010/02/05(金) 13:41:51.77 ID:4BCgbDAO
チェーン店のわさびなんて気抜けてて辛くもなんともないだろ

201 ：乳鉢(京都府)：2010/02/05(金) 13:42:35.33 ID:oJiepSmW
騙されたと思って
天然山葵をすって醤油つけて食ってみろ
飯ガバガバ食えるで。酒のあてにも良し

206 ：和紙(兵庫県)：2010/02/05(金) 13:44:48.86 ID:6DfWAROu
最初はサビ抜き、そして味に飽きてきたらサビを食う
からしも同様

212 ：豆腐(神奈川県)：2010/02/05(金) 13:48:24.62 ID:+JDbioaD
実際に好きか嫌いかって話じゃなくて
ただ気取ってるだけじゃないの
回転寿司でサビ抜きとか正気とは思えない

219 ：ボウル(高知県)：2010/02/05(金) 13:51:27.66 ID:lJcY+yz1
わさび好きだけれど好みでいいだろ
わさびやからし無理ってやつは唐辛子とかも無理ってやつ多いから辛いのが無理なんだろうな

231 ：ボウル(高知県)：2010/02/05(金) 13:54:32.16 ID:lJcY+yz1
わさびの味もわからんと言えば聞こえが悪いが素材本来の味を味わっていると言えばわさび嫌いの方が味覚が成熟してるとも言える

242 ：修正テープ(長野県)：2010/02/05(金) 13:58:26.96 ID:sMhbEIEI
むかしは新鮮じゃなかったからわさびつかってただけだろ
あんなもの素材の味?き消すだけじゃねえか

276 ：アスピレーター(兵庫県)：2010/02/05(金) 14:10:14.06 ID:8jLnFU3G
お前らまた離れてるのか
離れるのが好きな奴らだなまったく

285 ：ミリペン(東京都)：2010/02/05(金) 14:14:13.80 ID:Ib0vSUzw
20代だけどサビ抜きなんて食えない
物心ついた時からわさびつけてた

300 ：紙やすり(西日本)：2010/02/05(金) 14:20:53.74 ID:rIKNvyL7
わさび抜きかあ。子供の頃はそうだったなあ。
スーパーの寿司で意外とサビ抜きが置いてあるけど、子供はあんまり食べないだろうとか思ってた。
大人が食べるのね。

310 ：豆腐(catv?)：2010/02/05(金) 14:24:59.31 ID:39f5r7vx
伊藤家で紹介されてた、わさびが辛かった時は鼻で息を吸って口で吐くといいを知ってから
普通に食えるようにはなったな

321 ：スタンド(東日本)：2010/02/05(金) 14:26:20.82 ID:L6vi5CBi
好きな人と嫌いな人がいる。お互いに無視していればいいだけの話

328 ：エビ巻き(兵庫県)：2010/02/05(金) 14:30:09.04 ID:4mbVj8I2
わさび、からしを抜いただけで毎日記者ごときに文句言われる筋合いはない、何様だこいつ

葉わさび漬　（辛口漬物）
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青森屋　辛口漬

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[ 2010/02/05 15:39 ] 社会、文化、現代 | TB(0) | CM(4)

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